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RECETAS NAVIDEÑAS

RECETAS NAVIDEÑAS
November 25
00:00 2021

¿Ya sabes que vas a servir para estos días? Queremos compartirte estas cenas navideñas y de fin de año que tú y tu familia recordarán por siempre. ¡Cerrarás el 2021 con broche de oro y de forma deliciosa!

Los festejos de fin de año se acercan, y es muy importante ir planeando los alimentos que preparemos para las reuniones con nuestros seres queridos. Navidad y la fiesta de fin de año son las celebraciones principales en las que nos podemos lucir en la cocina.

GELATINA NAVIDEÑA CON FRUTAS Y VINO TINTO

INGREDIENTES

2 sobres de gelatina de fresa

4 tazas de agua

1 lata de cubos de piñas en almíbar

1 lata de cubos de duraznos en almíbar

300 g de ciruelas pasas sin hueso

1 taza de vino tinto

Nuez para decorar

INSTRUCCIONES

Abre las latas de piñas y duraznos, cuela el almíbar y reserva.

Pon a hervir las 4 tazas de agua y diluye los sobres de gelatina de fresa.

En una olla pequeña pon a calentar el vino tinto, el almíbar y las ciruelas pasa. Sube el fuego y calienta hasta que las ciruelas se suavicen.

En un tazón mezcla la gelatina de fresa y la mezcla de vino.

Vierte en un molde para gelatina.

Añade los trozos de piña y durazno.

Refrigera por 1 hora.

Desmolda con cuidado y decora con nuez.

ROLLO DE ESPINACA CON TOCINO Y PARMESANO

DENTRO DE NUESTRAS GUARNICIONES SALUDABLES FAVORITAS, TE QUEREMOS COMPARTIR ESTE ROLLO DE ESPINACA Y PARMESANO QUE ESTÁ ¡SÚPER DELICIOSO!

INGREDIENTES

2 tazas de espinaca cocida y escurrida

7 huevos revueltos

½ taza de harina

400 g de queso crema

250 g de tocino en láminas

½ taza de queso parmesano rallado

1 taza de hojas de espinaca baby

INSTRUCCIONES

Licua los huevos con la espinaca y harina.

Vierte sobre una charola mediana de bordes altos previamente engrasada y enharinada.

Hornea a 200 ºC durante 10 minutos. Deja enfriar un poco. Mientras, sofríe el tocino en

un sartén a flama alta, cuando esté dorado retira del fuego y escurre el exceso de aceite sobre un papel absorbente.

Bate el queso hasta que esté suave, salpimienta. Coloca el tocino y queso crema en el centro del pan y enrolla. Agrega hojas de espinaca y termina con queso parmesano.

RECETA DE ENSALADA DE MANZANA

LA CENA NAVIDEÑA NO SERÍA LO MISMO SIN ESTA RECETA DE ENSALADA DE MANZANA. NOSOTROS TE DAMOS EL PASO A PASO PARA QUE LA PREPARES.

INGREDIENTES

1 taza de crema

½ taza de leche condensada

½ taza de nueces en mitades

1 taza de piña en almíbar, picada

2 manzanas amarillas

½ taza de cerezas en almíbar para decorar

INSTRUCCIONES

Pela y pica las manzanas finamente. Reserva.

En un tazón mezcla la crema con la leche condensada. Bate hasta que se encuentren bien integradas.

Añade las manzanas. Combina con la crema con cuidado. Incorpora la piña y cubre bien.

Sirve en una charola o en porciones individuales. Agrega la nuez y las cerezas.

ROMERITOS CON TORTITAS

EN TU CENA NAVIDEÑA NO PUEDE FALTAR ESTOS CLÁSICOS ROMERITOS RECETA CON TORTITAS. TE INVITAMOS A PREPARARLOS FÁCILMENTE EN TU COCINA.

INGREDIENTES

1 kg de romeros frescos

500 g de papas cambray

2 tazas de caldo de pollo

1 taza de pasta de mole

4 huevos

2 cdas. de harina de trigo

½ taza de pan molido

½ taza de camarón en polvo

Aceite suficiente para freír

INSTRUCCIONES

Cuece los romeros en agua hirviendo durante 5 minutos y escurre. Repite el paso con las papas hasta que estén cocidas, mientras calienta el caldo de pollo con el mole hasta disolver y que reduzca un poco, rectifica el sazón.

Bate las claras de huevo, cuando estén a punto de turrón agrega las yemas de modo envolvente, junto con el polvo de camarón y el harina.

Fríe tortitas en aceite caliente, cuando doren retira del fuego y escurre el exceso de aceite sobre una rejilla con charola. Sirve romeros con papas, tortitas de camarón y baña con el mole.

QUESO BRIE CON MERMELADA DE FRAMBUESA

CONSIENTE A TU PALADAR ESTA NAVIDAD CON UN RICO QUESO BRIE CON MERMELADA DE FRAMBUESA, FÁCIL ¡Y MUY APETITOSO!

INGREDIENTES

1 pieza de queso brie

1 baguette en rebanadas

¼ taza de mantequilla en cubos

1 ½ taza de frambuesas

½ limón amarillo

½ taza de azúcar

¼ taza de agua

¼ taza de brotes de perejil

INSTRUCCIONES

Calienta en un sartén a flama alta el agua con el azúcar y frambuesas.

Cuando comience a hervir, agrega el jugo y ralladura de limón.

Hierve hasta que reduzca y retira del fuego.

Calienta la mantequilla en un sartén a flama alta, agrega los panes, salpimienta y retira cuando doren. Baña el queso con la mermelada, mete unos segundos al microondas y sirve con el pan y termina con brotes de perejil.

BOLITAS DE PAN RELLENAS DE QUESO

DISFRUTA RICOS MOMENTOS NAVIDEÑOS CON TU FAMILIA ACOMPAÑÁNDOLOS CON ESTAS BOLITAS DE PAN RELLENAS DE QUESO, ¡DELICIOSAS!

INGREDIENTES

500 g de harina

1 sobre de levadura

10 g de azúcar

5 g de sal

30 g de aceite de oliva

1 taza de agua

400 g de queso manchego en cubos

1 taza de parmesano

1 cebolla

2 dientes de ajo

30 g de mantequilla

1 lata de puré de tomate

¼ de sal

¼ de pimienta blanca molida

¼ cda. de orégano

INSTRUCCIONES

de jitomate, pimienta y orégano. Cuece algunos minutos y deja enfriar. Para la masa forma una fuente con la harina, agrega al centro agua tibia y la levadura. Deja reposar 5 minutos, añade los demás ingredientes y amasa hasta lograr una consistencia pegajosa. Cubre la masa con plástico y déjala reposar durante 20 minutos.

Divide la masa en bolitas pequeñas. Rellena con un cubo de queso y acomoda sobre una charola con papel encerado en forma de pino. Barniza con un poco más de aceite y parmesano. Hornea a 180 oC por 25 minutos o hasta que doren.

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